主夫的親父電子日記

昨日書くつもりだったけど、疲れてすぐに寝てしまったので今日の昼休みに書いてます。

実は、昨日は記念日を３つ取り合わせて、レストランに食事に行きました。

7月に7回目の結婚記念日があったんですが、妻も自分もスッカリそのことを忘れていて（笑）昨日に振り替えたのがひとつ。
正に昨日は4年前に今の家に引っ越してきた日で、これが二つめ。

それと、このお盆が明けると宮崎に移転してきた6回目の記念日が来ます。

そんなことで、お気に入りの国富町のフレンチレストラン「ラポール・ド・クニトミ」さんへ行ってきました。

8月いっぱい、都城のきなこ豚のコースが3,000円！というサービス価格で出てることもあって、それを食べてきました。


骨付きでかなりのボリューム！
脂身もサッパリしてて、肉があんまり食べられない妻もほとんど食べてました。
いつものことながら、このお店はリーズナブルで美味しいです！

息子は、骨の部分をみんなから集めてしゃぶってました（笑）オマエは美味いところをよく知ってるな〜


ここの特徴の一つにスープが美味しいことが挙げられます。
どんなスープでもそのレシピを聞くと膨大な手間をかけていて、とても家庭ではできないと思ってしまいます。
今日のスープはにんじんのスープ。一口飲んだだけでレシピを聞くのをやめてしまいました（笑）


家内の分は息子がほとんど飲んでました。

この人がオーナーの尾畑シェフ。


大阪のあべの辻調理師専門学校を優秀な成績で卒業し、フランスへ料理修行へ。
その後東京の有名フレンチレストランで副料理長などをつとめた後、お客様に安全で美味しい食材を出したいと、国富に帰って自家菜園で作った料理を出す店「ラポール・ド・クニトミ」をオープンしたそうです。

お店のホームページはこちら